以下的麵粉都可以改用全麥麵粉或加入五榖粉或加入枸杞桂圓=還有人都可以 吃喔

養生夾心餅

食材:南瓜、羊肉、高筋麵粉(中筋也可以)

做法:

1.南瓜切塊拿去蒸熟 蒸出來切泥狀後備用

2.麵粉加少許的水攪成糰狀(ps.太黏等會不好捏型啦~)

3.將面糰捏成圓餅狀 鋪上南瓜一層 然後再將羊肉鋪上幾塊

4.對半壓起來呈半圓狀的夾心餅

5.將清水煮滾後將捏好的半成品丟下去滾給他熟就可以啦~

6.放涼即可食用

 

羊肉蔬菜烤餅

食材:羊肉、什錦蔬菜 高筋麵粉、水

做法:

1.羊肉、什錦蔬菜 剁末混合均勻

2.麵粉+一點點開水+上述材料攪拌均勻

3.烤盤抹上一層奶油稍微熱個兩三分鐘

4.將混合好的材料鋪平於烤盤上入烤箱

5.大約烤個10分鐘 剪刀剪成小塊 再放進去烤個3~5分鐘即可

 

牛肉起司餅

食材:麵粉、牛肉、三色蔬菜、無鹽起司

做法:

1.三色蔬菜先蒸熟 剁成末備用

2.牛絞肉

3.麵粉跟上述1.2.材料 加點水混合均勻 水不要放太多 慢慢加 揉到不沾手即可

4.將揉好的麵糰壓平切形狀備用

5.烤箱先預熱個10分鐘 將以備好之半成品放入灑上起司 烤約5分鐘即可食用

 

全麥牛肉蔬菜丸子

食材:全麥麵粉、牛肉、冷凍蔬菜
做法:

1.冷凍蔬菜先蒸熟 剁成末備用

2.生牛肉剁成末備用

3.全麥麵粉跟上述1.2.材料 加點水混合均勻 水不要放太多 慢慢加 揉到不沾手即可

4.將揉好的麵糰捏成圓球狀備用

5.清水先滾開後丟入半成品 浮起來再加第二次水 煮熟放涼後即可食用

 

全麥蘋果起司餅

食材:蘋果1顆、起司條x2條、全麥麵粉約100克、、鬆餅粉約30克

做法:

1.全麥麵粉、鬆餅粉、混合均勻

2.蘋果預先泡水清水洗淨

3.將洗淨的蘋果去子切泥狀 皮的營養很豐富可以一起用唷~

4.將起司條捏碎跟切好的蘋果混到麵粉中 搓揉均勻壓平即可放入烤箱

5.烤箱先預熱5分鐘 約烤5~8分鐘即可出爐食用

 

焗雞肉薄餅

食材:乳酪適量、雞肉泥 、全麥麵粉約50g、雞蛋1顆

做法:

1.先將雞蛋打入碗中、雞肉泥倒入跟雞蛋混合均勻

2.麵粉分多次倒入跟雞肉、雞蛋混合到粘稠狀

3.烤盤抹上一層薄奶油、將以上半成品舖平

4.烤箱預熱5分鐘、將半成品放入烤約3分鐘後取出舖上一層乳酪、再放入烤約3~5分

5.待乳酪跟薄餅邊有點微焦即可取出

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狐狸狗馬利的狐狸窩~~~

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